(2:31 / 18.34Mb / просмотров видео: 1782)

Рецепт из Газаха: козленок, тушенный с помидорами

2653
(обновлено 10:21 06.08.2018)
Газахский район славится своеобразными блюдами, одним из которых является козленок, тушенный с помидорами. Подробнее рецепт приготовления смотрите на видео.

Особенность приготовления блюда в Газахе заключается в том, что козленок готовится с минимальным добавлением воды. А тщательно потушиться мясу помогают овощи, в частности – сочные помидоры.

Тушеных ягнят в Газахе едят круглый год, но это блюдо готовят в основном летом, когда поспевают помидоры и перец на грядках. Сезонные овощи придают блюду неповторимый вкус.

Как готовить козленка, тушенного с помидорами, Sputnik Азербайджан рассказывает житель села Чайлы Газахского района Магеррам Геюшоглу.

2653
По теме
Рецепт от жителей Газаха: как выпечь традиционный хлеб хамралы
Газахский хянгяль: рецепт самого популярного блюда в холодную погоду
Загрузка...