Пиво, фото из архива

Неожиданное открытие: организм воспринимает пиво как яд

155
(обновлено 00:13 18.07.2018)
Ученые установили, что горький привкус пива человеческий мозг воспринимает как нечто, что может навредить здоровью.

БАКУ, 18 июл — Sputnik. Найдена причина, почему некоторые люди не любят пиво. Причина этого таится в человеческом мозгу, который воспринимает горький вкус как потенциальную угрозу здоровью, сообщает "Моя планета" со ссылкой на зарубежные СМИ.

Все дело в том, как мозг человека обрабатывает горький вкус. Степень неприязни к нему у некоторых людей развита больше, у некоторых меньше, но присутствует у всех. Большинство потенциальных ядов имеют горький вкус, поэтому эволюционно люди различают его лучше: неудивительно, что человек обладает 25 разными видами рецепторов горечи, тогда как для соли есть только два вида рецепторов.

Причем у каждого человека эти рецепторы работают по-своему, и закономерно, что некоторые комбинации генов формируют у их обладателя неприязнь к пиву.

Трагедия для любителей пива: популярный напиток может стать дефицитом >>

Наряду с эти из-за содержащейся в пиве углекислоты организм воспринимает его как холодный напиток. У некоторых людей отмечается повышенная чувствительность к этому.

Несмотря на это, пиво остается самым популярным алкогольным напитком в мире (и третьим по популярности напитком вообще).

155
Теги:
организм, Яд, открытие, Пиво
По теме
Желание прохладиться в бакинской пивной закончилось поножовщиной
Трагедия для любителей пива: популярный напиток может стать дефицитом
Пиво поможет похудеть - выяснили ученые
Из чего следует пить пиво: ученые вывели формулу лучшего бокала
Пивовар развеял миф о женских гормонах в пиве
Тысяча евро за пивную крышку: к чему приводит любовь к пьяным оленям
Пива не будет, а сотни людей останутся без работы уже в августе
Загрузка...