БАКУ, 20 мар — Sputnik, Тарана Худабахшиева. Организм без белка не сможет быть здоровым — ни физически, ни умственно. Тем самым очевидно, что вегетарианцы сравнительно слабее тех, кто употребляет мясо-молочные продукты.
Об этом Sputnik Азербайджан сказал врач Расиф Багиров, комментируя вопрос о правильном питании.
В праздничные дни, как правило, люди особенно налегают на жирную, мясную пищу и сладости — чего стоит только традиционная выпечка на Новруз, не говоря уже о многочисленных визитах в гости, где уклониться от застолья практически невозможно. Набрав лишнего веса, ощущая тяжесть в желудке, либо иные негативные последствия переедания, люди нередко решаются на другие радикальные меры – полный отказ от пищи животного происхождения и переход на вегетарианство. Но так ли полезно питание продуктами исключительно растительного происхождения?
По словам Багирова, в медицине прием однообразной пищи не приветствуется, так как состояние организма человека напрямую зависит от питания. С самого своего появления как вида человек питается различными продуктами. И чем разнообразней пища, тем здоровее будет его организм.
При этом медик отметил, у вегетарианцев иммунитет слабее и болеют они больше. В то же время такие люди не могут заниматься тяжелым физическим трудом.
"Естественно, слабое интеллектуальное развитие, низкий IQ (коэффициент интеллекта — ред.) для таких людей тоже нормальны. В составе растительной пищи есть белки и витамины, но для полноценной подпитки работы мозга этого недостаточно", — говорит врач.
В свою очередь, эндокринолог Фархад Бурзу также указал на значение употребления продуктов животного происхождения.
По его словам, такой важный для организма элемент, как йод, мы получаем из продуктов питания не животного, а растительного происхождения. Хурма, цветная капуста, красная капуста и овощи являются источниками йода. Но в то же время белковые вещества, а также железо и некоторые аминокислоты человек получает только от животных.
Конец кровавым лужам: в Баку запретят забой скота на улице >>
Тем самым, питание должно быть здоровым, важно употреблять в пищу мясо и молочные продукты.
"У людей, которые долгое время являются вегетарианцами, наблюдается недостача в организме железа и минералов", — отметил врач, еще раз указав, что вегетарианство официальной медициной не рекомендуется.
