Продажа осетровых, фото из архива

Над уничтожением Каспия трудятся природа, человек и гребневик

615
(обновлено 17:37 31.08.2017)
В Каспийском море полностью уничтожена кормовая база кильки и нарушена пищевая цепочка его обитателей, а усилий по разведению рыбной молоди может оказаться недостаточно для спасения моря.

БАКУ, 30 авг — Sputnik. Договоренность о долгосрочном моратории на коммерческий отлов осетровых рыб может быть достигнута в Баку в ноябре текущего года в ходе первого заседания Межгосударственной комиссии по биоресурсам стран Каспийского моря.

Об этом Sputnik Азербайджан сообщил директор Научно-исследовательского института рыбного хозяйства министерства экологии и природных ресурсов АР Мехман Ахундов. Мораторий может предусматривать запрет на вылов осетровых в ближайшие 15-20 лет, так как период взросления этих рыб может достигать более десяти лет.

Однако, забота о сохранении биоразнообразия Каспия не может ограничиваться только осетровыми. По словам эксперта, в последние 10-15 лет объем ихтиомассы в Каспийском море сократился в десять раз. Это связано с рядом факторов как антропогенного, так и природного характера. Ахундов отметил, что на изменение запасов рыбы влияет снижение уровня Каспийского моря и изменение водности рек, особенно Волги, которая поставляет 81% стоков в море. В то же время тектоническая активность Каспия вызывает выход газов и способствует появлению газопузырьковой болезни у рыб. Все это природные явления.

Но есть еще антропогенное воздействие, например, строительство целого каскада плотин, гидроузлов на Волге и Куре, подчеркнул специалист: в результате такие конструкции преграждают путь для нереста рыб и их со временем становится все меньше и меньше.

Ахундов отметил, что основной причиной, вызвавшей сокращение рыбных запасов Каспия, стал гребневик мнемиопсис. Он попал в этот водный бассейн потому, что крупнотоннажные суда загружались балластными водами в Черном море и разгружались по приходу в Каспий. Таким образом несвойственный Каспию гребневик полностью уничтожил кормовую базу — зоопланктон, которым питалась анчоусовидная килька. В итоге постепенно стала сокращаться популяция кильки и питавшихся ею видов хищных рыб, даже уменьшилась популяция тюленей. Если, например, еще в 80-х годах насчитывалось около 380 тысяч тюленей, то сейчас их около 110 тысяч.

В результате килька вынуждена перейти на другой вид планктона. В настоящее время идет ее адаптация к новой пище. Заметно снизилась популяция кильки в 2002 году, когда 40% рыб, доплыв до северной части моря, погибло в результате газопузырьковой болезни. Таким образом, килька, которая является основной кормовой базой для других рыб, стала постепенно мельчать и уменьшаться ее запасы.

"Представьте себе, что зоопланктон, которым питалась килька, уменьшился в десять раз. Естественно, уменьшилось количество рыбы, поедающей кильку. А ввиду сужения кормовой базы снизилась численность остальных видов", — пояснил директор НИИ.

Он добавил, что браконьерство также играет немаловажную негативную роль в сокращении ихтиомассы.

Для того чтобы восполнить запасы рыб в Каспии, с 1954 года выращиваются мальки осетровых и других видов рыб. После того как на реках Кура и Волга были возведены плотины, в Азербайджане, Казахстане и России были построены рыбоводческие заводы. Ежегодно Азербайджан выпускает 7 — 7,5 миллионов молоди осетровых рыб, около 200 тысяч мальков лососевых рыб и около 400 миллионов карповых.

"В целом с 2001 по 2016 год министерство экологии и природных ресурсов выпустило около семи миллиардов мальков разных видов рыб. Из них только 147 миллионов составляет молодь осетровых рыб", — сказал Ахундов.

Однако, даже эти усилия порой не в состоянии полностью реабилитировать Каспий.

615
Теги:
ихтиомасса, килька, биоразнообразие, Осетровые, Рыба, НИИ рыбного хозяйства, Министерство экологии и природных ресурсов АР, Мехман Ахундов, Каспийское море, Азербайджан

Фестиваль уличной еды в Баку, фото из архива

Бакинский "Фестиваль еды" добрался до пляжа

9
(обновлено 19:08 24.06.2021)
В столице Азербайджана вновь в онлайн-формате проходит один из самых вкусных фестивалей, в рамках которого любители поесть смогут не только заказать еду, но и получить подарки.

БАКУ, 24 июн — Sputnik. Впервые Digital Food Festival Tropical Edition ("Фестиваль еды"), который пройдет в Баку с 24 июня по 24 июля, дает возможность азербайджанцам заказать еду не только к себе домой, но и прямо на пляж.

С 2017 года Айлин Сеидова и Айсель Гусейнова организуют в Баку уличные фестивали еды. В связи с пандемией коронавируса, они уже во второй раз не могут провести его в привычном формате, так что фестиваль вновь пройдет в онлайн-формате.

Проект Digital Food Fest собрал вокруг себя не только постоянных партнеров, но и новичков рынка, которые только начинают делать свои шаги в этой индустрии и еще не успели окрепнуть. Фестиваль абсолютно бесплатен для участников и был задуман с целью поддержки партнеров.

Для участия в этом проекте партнеры проекта придумали уникальные блюда, которые будут доступны на сайте фестиваля, где digitalfoodfest.az собраны лучшие рестораны и кафе страны.

Помимо яркого разнообразия вкусов, проект манит всевозможными акциями и конкурсами, в ходе которых разыгрываются купоны и подарки, а также проводятся своего рода мастер-классы.

Читайте также:

9
Теги:
пляж, еда, фестиваль
Кондиционер, фото из архива

Агентство продбезопасности решило вопрос с кондиционерами на свадьбах

21
С 1 июля в Азербайджане будет снят запрет на проведение свадеб, правда, с ограниченным числом гостей.

БАКУ, 24 июн — Sputnik. Никаких ограничений на использование кондиционеров и систем вентиляции на свадьбах и банкетах не установлено. Об этом говорится в заявлении Агентства продовольственной безопасности (АПБ) Азербайджана.

Кроме того, как отмечается в сообщении АПБ, в частных домах разрешается проводить торжества с участием гостей до 50 человек и с соблюдением требований, которые определены "Методическими указаниями по профилактике коронавирусной инфекции на объектах общепита".

"В ближайшие дни общественность будет проинформирована о дополнительных методических указаниях в связи с проведением торжеств с участием до 150 человек", - сообщает агентство.

Условия проведения свадеб

С 1 июля в Азербайджане снимается запрет на проведение свадебных торжеств и помолвок. Соответствующие изменения внесены в постановление Кабмина "О мерах по продлению особого карантинного режима и снятию некоторых ограничений". При проведении свадеб и помолвок требуется соблюдение следующих правил:

- участие всех лиц старше 18 лет допускается только при наличии документа, подтверждающего полную вакцинацию против COVID-19 или иммунитет к коронавирусу (далее - ковид-паспорт). При наличии указанных документов использование масок гостями торжества не требуется;

- численность гостей может составлять 50-150 человек;

- в соответствии с постановлением Кабинета министров Азербайджанской Республики № 151 от 26 мая 2021 года, в сферах деятельности, к которым применяется требование наличия ковид-паспортов у сотрудников, включая временный персонал, 80 процентов работников обязаны иметь соответствующий документ (принимается также сертификат, свидетельствующий о приеме первой дозы вакцины до 1 августа 2021 года);

- обязательно ношение масок персоналом, за исключением музыкантов;

- проведение банкетов при участии менее 50 человек разрешается при условии соблюдения "Методических рекомендаций по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19) на предприятиях общественного питания" (при условии использования средств индивидуальной защиты органов дыхания). Участникам этих церемоний наличие ковид-паспорта не требуется;

- владельцы банкетных залов и подобных объектов обязаны разместить на портале icaze.e-gov.az информацию в о вместительности площадок для проведения торжественных мероприятий, сотрудниках, включая временный персонал, а также не позднее пяти рабочих дней сообщить о запланированном торжестве, времени начала и окончания банкета (не позднее 00:00 часов), численности приглашенных гостей;

- между владельцем банкетного зала и хозяином торжества должно быть подписано обязательство о совместной ответственности относительно соблюдения правил организации банкетов во время особого карантинного режима. В свою очередь владелец площадки обязан занести информацию о подписанном обязательстве в портал icaze.e-gov.az;

- мониторинг за соблюдением правил организации торжеств при участии от 50 до 150 человек поручен министерству внутренних дел, Агентству продовольственной безопасности и Государственной налоговой службе при министерстве экономике;

- при возникновении неполадок, связанных с работой портала icaze.e-gov.az, можно обращаться в службу поддержки "9108" Государственного агентства по оказанию услуг гражданам и социальным инновациям при Президенте Азербайджанской Республики;

- празднества с числом участников более 150 запрещены до принятия следующего решения о смягчении карантина;

- министерству экономики, министерству здравоохранения, Государственному агентству по оказанию услуг гражданам и социальным инновациям при Президенте Азербайджанской Республики, Государственному агентству обязательного медицинского страхования, Агентству продовольственной безопасности поручено предпринять необходимые, вытекающие из настоящего решения, меры.

Читайте также:

21
Теги:
кондиционер, Свадьбы
Тема:
Свадьбы в Азербайджане