Неприятного аппетита: в бакинском цеху обнаружили куриные тушки в ваннах
Неприятного аппетита: в бакинском цеху обнаружили куриные тушки в ваннах
Sputnik Азербайджан
Поставка птиц в подпольных цех проводилась без необходимой документации, тушки разделывались без соблюдения санитарных и технологических норм. 10.04.2019, Sputnik Азербайджан
Поставка птиц в подпольных цех проводилась без необходимой документации, тушки разделывались без соблюдения санитарных и технологических норм.
БАКУ, 10 апр — Sputnik. Агентство по продовольственной безопасности (АПБ) выявило в Баку подпольный цех по разделке курятины, сообщает Sputnik Азербайджан со ссылкой на официальный сайт агентства в среду.
Согласно полученной информации, сотрудники АПБ провели мониторинг в поселке Рамана города Баку, в результате которого был установлен факт функционирования цеха, принадлежащего некоему Рамизу Керимову, где проводилась разделка кур от различных поставщиков без необходимой документации.
На месте было установлена обработка и хранение продукции без соблюдения каких-либо санитарных и технологических требований. Куры ощипывались в антисанитарных условиях, тушки хранились в грязных ваннах, полных воды и ила.
Сотрудники АПБ обнаружили и изъяли 500 куриных тушек, а для проведения экспертизы образцы отправили в лабораторию.
