Приготовление донера, фото из архива

Азербайджанцев защитят от птичьего гриппа, коронавируса и опасных донеров - обещает АПБА

432
(обновлено 14:39 13.02.2020)
Председатель АПБА рассказал журналистам, какие продукты не стоит употреблять, чтобы не заразиться птичьим гриппом или коронавирусом.

БАКУ, 13 фев — Sputnik. В Азербайджане подготовлен "Список продуктов высокого риска в связи с высокопатогенным птичьим гриппом и коронавирусом", а также разработан проект создания донерных, соответствующих стандартам продовольственной безопасности, сообщил председатель Агентства продовольственной безопасности (АПБА) Гошгар Тахмазли в ходе пресс-конференции в четверг, 13 февраля.

Тахмазли напомнил, что продуктами с высоким риском в связи с птичьим гриппом являются живые птицы, продукты из мяса птицы, мука из мяса птицы и кости (используется в качестве корма), птичий пух и перья птицы.

Что же до коронавируса, то, по его словам, в этот список входят холоднокровные и теплокровные дикие животные, животные в зоопарках, трофеи диких животных, рыба и рыбопродукты (охлажденные, замороженные и прочее), морепродукты (охлажденные, замороженные и прочее), мясопродукты животного происхождения, птицы и птицепродукты.

"В целях усиления мер по борьбе с эпидемией коронавируса, возникшей в Китае и распространившейся в ряде стран, агентством введены временные ограничения на импорт в Азербайджан живых животных, рыбы и морепродуктов из стран с риском инфекции", - сообщил председатель АПБА.

В любом случае из Китая в Азербайджан в массовом порядке ни животные, ни продукты питания животного происхождения, ни птичье мясо не импортировались, отметил Тахмазли. В связи с чем, по его мнению, запрет на них не привел ни к дефициту продуктов, ни к изменениям цен.

"С этой недели мы проводим в Азербайджане экспертизу в связи с коронавирусом в соответствии с международными стандартами", - сообщил он.

Все ввозимые в Азербайджан продукты животного происхождения и живые животные проверяются на коронавирус и на сегодняшний день ни в одном продукте не выявлено подозрительных фактов, подчеркнул председатель АПБА.

Тахмазли также ответил на вопросы журналистов по поводу инцидента в Имишли, где накануне после употребления в пищу консервированных продуктов один из членов семьи умер, а двое были госпитализированы с диагнозом "пищевое отравление".

Призвав население быть чрезвычайно внимательным при изготовлении продуктов питания кустарным методом, он отметил, что вчерашнее отравление показало – люди изготавливают консервированные продукты в домашних условиях без соблюдения технологии.

"То же самое касается и донеров. Было установлено, что отравления происходят чаще всего из-за того, что люди, которые их готовят, не соблюдают условия хранения ряда продовольственных продуктов", - сказал глава АПБА, добавив, что также не соблюдаются санитарно-гигиенические правила при контакте с мясом и мясопродуктами, скоропортящимися продуктами.

Кстати, в Азербайджане при Институте продовольственной безопасности будет создано ООО "Сюфря" ("Süfrə" MMC), основной функцией которого будет реализация пилотных проектов, отражающих в себе стандарты продовольственной безопасности.

Один из пилотных проектов связан с созданием донерных с минимальными требованиями к обеспечению безопасности и качества. На площади примерно в семь квадратных метров будут создаваться донерные, санитарно-гигиенические показатели которых будут соответствовать международным стандартам.

"Мы обратимся к тысячам субъектов малого и среднего бизнеса, занимающимся изготовлением донеров, с предложением принять участие в этом проекте. Это будет сделано главным образом для того, чтобы сделать выбор среди донерных, функционирующих в различных регионах Азербайджана. Донерные будут выбраны путем жребия. Институт продовольственной безопасности проделает всю эту работу бесплатно", - заверил Тахмазли.

Председатель агентства в ходе пресс-конференции сообщил также, что в этом году в Азербайджане будет реализован проект импортно-карантинных пунктов, предназначенных для импорта животных, растений и продуктов питания в соответствии с международными стандартами.

"В этом году планируется создать два таких пункта внутри страны, а в последующие годы - за пределами КПП, где импортируется другая продукция в Азербайджан", - отметил Тахмазли, добавив, что на этих пунктах также будет осуществляться идентификация и учет животных.

При этом глава АПБА отметил, что первоначально в рамках проекта будут созданы мелкие, модульного типа пункты по забою животных. Cогласно рекомендациям Всемирной организации по охране здоровья животных, минимальные требования для этих пунктов будут определяться экспертами АПБА. Агентство создаст 40 пунктов по забою в 39 районах. В настоящее время определяются места, где можно их создать. В пунктах по забою животных все услуги будут предоставляться АПБА.

Импортерам животной продукции: без разрешения госагентства товар не грузить >>

"Мы это специально отмечаем для того, чтобы люди, выражающие недовольство, знали, каким целям служит данный проект. Он направлен именно на обеспечение продовольственной безопасности", - подчеркнул председатель АПБА.

В ходе пресс-конференции Тахмазли рассказал и о том, на каких продуктах чаще всего изменяют дату производства. По его словам, агентство установило, что этими продуктами являются молоко, а также молочные и кондитерские изделия. В качестве примера им был приведен факт выявления изменения срока годности карамельной продукции, предназначенной для детей в канун Нового года.

В 2019 году Агентство пищевой безопасности обезвредило 103 703 тонны, 99 382 единицы продукции, уничтожило 629,3 тонны, 9734,9 литра и 152 единицы продукции, утилизировало 33 273 тонны продукции.

432
Теги:
Донерная, донер, Государственное агентство продовольственной безопасности АР, безопасность, пищевая продукция, Коронавирус
По теме
В Азербайджане внедряются новые нормы пищевой безопасности - глава АПБ
Эксперт: за пищевой безопасностью на ярмарках должны следить госструктуры
Дорого и предвзято: как должны работать частные лаборатории по пищевой безопасности
Пищевые отравления в Азербайджане - цифры
Не все обращения с пищевым отравлением находят подтверждение - АПБ

Рассчитывать только на вакцину нельзя: главврач предупредила население

25
(обновлено 19:45 21.01.2021)
Лицам, прошедшим вакцинацию от COVID-19, выдается сертификат в качестве свидетельства о том, что они вакцинированы, сообщила главврач городской поликлиники Кубра Джаббарова.
Кубра Джаббарова: нельзя расслабляться после прививки от COVID

Вакцинация – одно из основных звеньев в борьбе с коронавирусом, она поможет исчезновению пандемии. Как сообщает Sputnik Азербайджан, об этом сказала АЗЕРТАДЖ главный врач городской поликлиники номер 1 Кубра Джаббарова.

Вакцинация с использованием китайской вакцины CoronaVAC началась в Азербайджане 18 января.

"До окончания пандемии необходимо использовать маску, соблюдать правила гигиены и принципы социальной дистанции. Вирус обладает способностью быстро распространяться. Поэтому не следует игнорировать другие правила, рассчитывая только на вакцинацию", - отметила Джаббарова.

Прошедшим вакцинацию лицам будут выдавать специальные паспорта. Это отражено в "Стратегии вакцинации против COVID-19 в Азербайджанской Республике на 2021-2022 годы", утвержденной распоряжением Кабинета министров АР. Выдача паспортов является одним из четырех обязательных технических условий, необходимых для проведения вакцинации.

Подробный комментарий эксперта слушайте в аудиофайле.

25
Птицефабрика

В Азербайджан запрещен ввоз птичьего мяса и живой птицы сразу из трех стран

619
(обновлено 20:57 21.01.2021)
Государственному таможенному комитету предстоит тщательная проверка транспортных средств, прибывающих из Швеции, Ирака и Вьетнама, либо проходивших эти страны транзитом.

БАКУ, 21 янв — Sputnik. Ввоз продукции птицеводства и живых птиц с территории трех государств в Азербайджан временно запрещен. Об этом говорится в оповещении Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

Карантинные меры предприняты согласно эпизоотической ситуации в мире для защиты птиц и животных от инфекционных заболеваний, которые могут передаваться на территорию нашей республики из других стран. Запрет установлен на основе информации, предоставляемой Всемирной организацией здоровья животных (OIE).

В частности, из-за высокого уровня распространения птичьего гриппа введены временные ограничения на импорт всех видов живой птицы и продуктов птицеводства из административно-территориальных единиц Смаланд (Smaland) Королевства Швеции, Салахаддин (Salah ad-Din) Республики Ирак, Сок Транг (Sok Trang), Бак Лиу (Bac Lieu), Тиен Джианг (Tien Giang) и Лонг-Ан (Long An) Социалистической Республики Вьетнам.

Госструктура проверила продукцию полусотни производителей томатов >>

Для повышения эффективности контроля за поставками продукции из указанных районов Государственный таможенный комитет Азербайджана предупрежден о необходимости принятия соответствующих мер в отношении транспортных средств, прибывающих из Королевства Швеции, Республики Ирак и Социалистической Республики Вьетнам или проходящих транзитом через эти страны, говорится в заявлении Агентства продбезопасности.

619
Теги:
Птица, импорт, Агентство продовольственной безопасности АР, Азербайджан
По теме
Импорт мяса дорожает, но от высоких цен спасет местное производство
В Баку выявлена упаковка меда под поддельным товарным знаком
Завотделом Минсельхоза АР: проблем с продовольственной безопасностью страны нет
Агентство продбезопасности накажет птицефабрики за отказ от ветеринарной экспертизы
Автомобильная авария, фото из архива

На обледеневшей дороге в Бакинский аэропорт произошла цепная авария

0
(обновлено 10:22 22.01.2021)
На дорогах в некоторых направлениях столицы все еще сохраняется вероятность гололеда. БТА обращается к водителям с просьбой соблюдать осторожность.

БАКУ, 22 янв - Sputnik. На дороге в Международный аэропорт Гейдар Алиев в Баку произошла цепная авария.

Как сообщили в пятницу, 22 января, в Бакинском транспортном агентстве (БТА), на дороге Зых-аэропорт произошла цепная авария на обоих направлениях.

Отметим, что с ночи ограничение скорости на данной трассе было снижено до 60 километров в час с учетом возможности гололеда.

Учитывая, что в настоящее время на дорогах в некоторых направлениях столицы все еще сохраняется вероятность гололеда, БТА обращается к водителям с просьбой соблюдать осторожность и ограничение скорости с учетом метеорологических факторов.

В агентстве отметили также, что обледенение дорог привело к пробкам в столице. Так, с утра пятницы плотность движения наблюдается на проспектах Зии Буньятова и Гейдара Алиева.

0
Теги:
аэропорт, ДТП
По теме
Жуткие ДТП в Азербайджане: автобус наехал на человека, Mercedes - на трактор
Статистика ДТП в условиях карантина
Отец и сын погибли в тяжелом ДТП в Кюрдамире
Плюсы пандемии: карантин в Азербайджане снизил количество ДТП