БАКУ, 27 окт – Sputnik, Кямаля Алиева. Редактор популярного российского кулинарного интернет-портала "Со Вкусом" Ирина Мищенко познакомила читателей своего сайта со знаменитым национальным блюдом Азербайджана - дюшбара, сообщает Sputnik Азербайджан.
Дюшбара - одно из самых вкусных блюд этой кухни, представляет собой суп с крошечными пельменями. На сайте отмечено, что это блюдо обладает также лечебным эффектом.
"В разных регионах Азербайджана готовят и подают дюшбара по-своему. Может варьироваться форма пельменей, их размер, специи, овощи для бульона. Но кое-что объединяет рецепты разных регионов — бульон для блюда обязательно прозрачный", - говорится на сайте.
Далее на портале представлен пошаговый рецепт приготовления дюшбара вместе с фотографиями, сделанными Мищенко.
