https://az.sputniknews.ru/20231219/defitsita-ne-budet-otrazitsya-li-zapret-rossii-na-eksport-pshenitsy-na-rynke-azerbaydzhana-461413427.html
Дефицита не будет? Отразится ли запрет России на экспорт пшеницы на рынке Азербайджана
Дефицита не будет? Отразится ли запрет России на экспорт пшеницы на рынке Азербайджана
Sputnik Азербайджан
Стратегического запаса пшеницы Азербайджану хватит примерно на 230 дней. 19.12.2023, Sputnik Азербайджан
2023-12-19T21:40+0400
2023-12-19T21:40+0400
2023-12-19T22:48+0400
эксклюзивы
россия
пшеница
экспорт
запрет
азербайджан
цены на хлеб
мука
производители
общество
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/42247/60/422476036_0:0:3073:1728_1920x0_80_0_0_4213a9b0d954f96043aa20d4749c121c.jpg
БАКУ, 19 дек — Sputnik. Запрет России на экспорт пшеницы твердых сортов не отразится на ценах на хлеб в Азербайджане. Об этом Sputnik Азербайджан сообщили отечественные производители муки. Макаронные и булочные изделия могу подорожать Представитель ООО Dəvəçi-Dəyirman Видади Алескеров сообщил Sputnik Азербайджан, что пшеница твердых сортов не используется для производства хлеба. Мука, полученная из такой пшеницы, в основном предназначена для производства макаронных и булочных изделий. Поэтому введенный в России запрет на экспорт твердых сортов пшеницы может привести к росту цен именно на эти изделия. Он добавил, что сейчас оптовая цена 50-килограммового мешка муки составляет 26 манатов. На мукомольном комбинате Abşeron Un сообщили Sputnik Азербайджан, что запрет России на экспорт не приведет к дефициту пшеницы в республике. На комбинате также сообщили, что 50-килограммовый мешок муки высшего сорта сейчас реализуется по цене 26,6 маната, а первого сорта - 23,8 маната. Какая мука используется для выпечки хлеба Директор хлебозавода Nur Сохраб Джаббаров сообщил Sputnik Азербайджан, что мука из твердых сортов пшеницы для выпечки хлеба не подходит, поскольку готовый хлеб из такой муки быстро высыхает и черствеет. Да и сам процесс выпечки происходит дольше, а при замесе теста из такой муки оно очень долго подходит. Поэтому, по его словам, в производстве хлеба используется мука только высшего и первого сортов. Джаббаров сообщил, что в последнее время из-за снижения цен на муку на мировом рынке хлеб и в Азербайджане подешевел. Сейчас отпускная цена буханки заводского хлеба составляет 50 гяпиков, а в рознице он стоит 55 гяпиков. Стратегические запасы пшеницы в Азербайджане Экономист Натик Джафарли сообщил Sputnik Азербайджан, что Азербайджан ежегодно импортирует около 2 млн тонн различных сортов пшеницы из соседних стран, и лишь 15-20% этого импорта приходится на твердые сорта. Такая пшеница в основном используется в производстве макаронных изделий. Мука из твердых сортов пшеницы, по его словам, также добавляется в хлеб, но в очень небольших количествах. По словам экономиста, в Азербайджане имеются стратегические запасы пшеницы. Для информации отметим, что недавно введенный в России запрет на экспорт пшеницы твердых сортов будет действовать до конца мая следующего года. Данный шаг правительства РФ направлен на обеспечение продовольственной безопасности внутри страны. Напомним, в 2022 году Азербайджан экспортировал из России 776 тонн пшеницы твердых сортов, а за 10 месяцев 2023-го – 1447 тонн.
https://az.sputniknews.ru/20231028/tseny-na-khleb-upali-v-azerbaydzhane--460041853.html
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2023
Зульфия Гулуева
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/06/11/427241450_0:0:1365:1365_100x100_80_0_0_9f3554f64d41e724ab187e800ebaee8a.jpg
Зульфия Гулуева
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/06/11/427241450_0:0:1365:1365_100x100_80_0_0_9f3554f64d41e724ab187e800ebaee8a.jpg
Новости
ru_AZ
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Зульфия Гулуева
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/06/11/427241450_0:0:1365:1365_100x100_80_0_0_9f3554f64d41e724ab187e800ebaee8a.jpg
россия, пшеница, экспорт, запрет, азербайджан, цены на хлеб, мука, производители, общество, экономика
россия, пшеница, экспорт, запрет, азербайджан, цены на хлеб, мука, производители, общество, экономика
Дефицита не будет? Отразится ли запрет России на экспорт пшеницы на рынке Азербайджана
21:40 19.12.2023 (обновлено: 22:48 19.12.2023) Стратегического запаса пшеницы Азербайджану хватит примерно на 230 дней.
БАКУ, 19 дек — Sputnik. Запрет России на экспорт пшеницы твердых сортов не отразится на ценах на хлеб в Азербайджане. Об этом Sputnik Азербайджан сообщили отечественные производители муки.
Макаронные и булочные изделия могу подорожать
Представитель ООО Dəvəçi-Dəyirman Видади Алескеров сообщил Sputnik Азербайджан, что пшеница твердых сортов не используется для производства хлеба. Мука, полученная из такой пшеницы, в основном предназначена для производства макаронных и булочных изделий. Поэтому введенный в России запрет на экспорт твердых сортов пшеницы может привести к росту цен именно на эти изделия.
"У производителей хлебной муки проблем не будет, цена на эту муку останется неизменной. Сейчас одна тонна пшеницы из России обходится нам в $210-215. Причем снижение цен продолжается. По сравнению с началом года сегодня пшеница обходится нам на $15-20 дешевле", - сказал Алескеров.
Он добавил, что сейчас оптовая цена 50-килограммового мешка муки составляет 26 манатов.
На мукомольном комбинате Abşeron Un сообщили Sputnik Азербайджан, что запрет России на экспорт не приведет к дефициту пшеницы в республике.
"Люди могут быть уверены: недостатка в пшенице на мельницах не будет. На нашем комбинате достаточно запасов зерна, поэтому мы и не зависим от импорта", - заявили на предприятии.
На комбинате также сообщили, что 50-килограммовый мешок муки высшего сорта сейчас реализуется по цене 26,6 маната, а первого сорта - 23,8 маната.
Какая мука используется для выпечки хлеба
Директор хлебозавода Nur Сохраб Джаббаров сообщил Sputnik Азербайджан, что мука из твердых сортов пшеницы для выпечки хлеба не подходит, поскольку готовый хлеб из такой муки быстро высыхает и черствеет. Да и сам процесс выпечки происходит дольше, а при замесе теста из такой муки оно очень долго подходит. Поэтому, по его словам, в производстве хлеба используется мука только высшего и первого сортов.
Джаббаров сообщил, что в последнее время из-за снижения цен на муку на мировом рынке хлеб и в Азербайджане подешевел. Сейчас отпускная цена буханки заводского хлеба составляет 50 гяпиков, а в рознице он стоит 55 гяпиков.
Стратегические запасы пшеницы в Азербайджане
Экономист Натик Джафарли сообщил Sputnik Азербайджан, что Азербайджан ежегодно импортирует около 2 млн тонн различных сортов пшеницы из соседних стран, и лишь 15-20% этого импорта приходится на твердые сорта. Такая пшеница в основном используется в производстве макаронных изделий. Мука из твердых сортов пшеницы, по его словам, также добавляется в хлеб, но в очень небольших количествах.
По словам экономиста, в Азербайджане имеются стратегические запасы пшеницы.
"Наша страна имеет стратегический запас пшеницы примерно на 230 дней. Даже если на мировом рынке и произойдет форс-мажор, на внутреннем рынке можно будет осуществлять определенное регулирование за счет стратегических запасов зерна", - сказал он.
Для информации отметим, что недавно введенный в России запрет на экспорт пшеницы твердых сортов будет действовать до конца мая следующего года. Данный шаг правительства РФ направлен на обеспечение продовольственной безопасности внутри страны.
Напомним, в 2022 году Азербайджан экспортировал из России 776 тонн пшеницы твердых сортов, а за 10 месяцев 2023-го – 1447 тонн.
