Интересное
Интересные события и факты

Едим много и не набираем вес: список продуктов для обжор

© Sputnik / Vitaly Ankov / Перейти в фотобанкЯблоки, фото из архива
Яблоки, фото из архива - Sputnik Азербайджан, 1920, 05.07.2023
Подписаться
Оказывается, можно не ограничивать себя в еде и при этом не набирать лишние килограммы. Диетологи составили "правильный" список продуктов для обжор.
В вопросе сохранения фигуры главный вопрос – как заставить себя перестать "жевать"? Как уменьшить порции и при этом побороть чувство голода? Диетологи утверждают, что есть волшебный список здоровых продуктов, которые можно есть без ограничений и при этом не набирать вес.
Таким списком поделилось издание Journalistate. Следящим за своей фигурой нужна еда, которая может заставить чувствовать себя сытым и при этом не содержит много калорий. Соотношение калорий и насыщения оценивается с помощью индекса сытости, то есть способность пищи вызывать чувство сытости, снижать аппетит и помогать потреблять меньше калорий в течение дня.
Сытные продукты обладают рядом характеристик. Это большой объем: согласно исследованиям, количество съеденной пищи оказывает значительное влияние на чувство сытости. Объем продуктов, содержащих много воды или воздуха, увеличивается без добавления калорий.
Высокое содержание белка, который насыщает больше, чем углеводы и жиры. Высокое содержание клетчатки: клетчатка увеличивает объем рациона и заставляет нас чувствовать себя сытым. Кроме того, клетчатка замедляет прохождение пищи через пищеварительный тракт, позволяя чувствовать себя сытым в течение длительного периода времени.
Вот список здоровых продуктов, которые вы можете есть, не беспокоясь о своем весе!
Яйца
Эта пища чрезвычайно питательна и богата различными необходимыми элементами. Яйца — это полноценный белок, а это значит, что в них есть все девять незаменимых аминокислот. К тому же они достаточно сытные. Согласно многим исследованиям, люди, которые ели яйца на завтрак, были более сытыми и потребляли меньше калорий в течение дня, чем те, кто ел на завтрак бутерброды.
Овсяная каша
Овсянка очень сытное блюдо и занимает третье место по шкале сытости. Это связано с высоким содержанием клетчатки, а также способностью поглощать воду, что делает его популярным вариантом для завтрака.
Бобовые
Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица хорошо известны высоким содержанием клетчатки и белка. Это, в сочетании с тем фактом, что они имеют низкую плотность энергии, делает их сытной пищей, которая может даже помочь похудеть.
Яблоки
Фрукты являются важным компонентом сбалансированного питания. Яблоки, в частности, имеют относительно высокий индекс сытости. Яблоки помогают вам чувствовать себя сытым, потому что они содержат пектин, растворимую клетчатку, которая естественным образом замедляет пищеварение. Они также более чем на 85% состоят из воды, что добавляет объема и сытости, не добавляя калорий. Стоит отметить, что речь идет именно о цельных твердых фруктах, а не о протертых пюре или соках. В исследованиях было доказано, что люди, которые ели твердые дольки яблока, потребляли на 150 калорий меньше, чем те, кто пил яблочный сок.
Цитрусовые
В цитрусовых много жидкости, а это значит, что они могут замедлить пищеварение и насытить при низком количестве калорий. Употребление грейпфрута или грейпфрутового сока перед едой в сочетании с ограничением калорий приводит к потере веса на 7,1%, а также к значительному уменьшению жировых отложений и окружности тела. Эти результаты нельзя отнести исключительно к грейпфрутам, поскольку употребление воды перед едой имело аналогичные последствия.
Рыба
Рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот может помочь людям с избыточным весом или ожирением чувствовать себя более сытым. Они также богаты высококачественным белком, который считается чрезвычайно насыщенным. Фактически, рыба занимает второе место среди всех исследованных продуктов по индексу сытости, превосходя все другие продукты, богатые белком. Согласно одному исследованию, рыба оказывает значительно большее влияние на чувство сытости, чем курица или говядина.
Диетическое мясо
Постное мясо богато белком и обеспечивает значительное количество калорий. Фактически, диеты с высоким содержанием белка приводят к меньшему потреблению калорий в целом, чем диеты с низким содержанием белка. По индексу сытости говядина заняла второе место среди всех продуктов, богатых белком, хотя другие нежирные виды мяса, такие как курица, также хороши для похудения.
Творог
Творог имеет низкую калорийность, но высокое содержание белка. Он также содержит полезные минералы, такие как витамины группы В, кальций, фосфор и селен.
Овощи
Овощи объемные и низкокалорийные. Они также богаты полезными питательными веществами и растительными компонентами, что делает их неотъемлемой частью сбалансированной диеты. Они также богаты водой и клетчаткой, которые помогают вам чувствовать себя сытым. Диетологи советуют употреблять салаты перед едой. В одном исследовании люди, которые ели салат перед едой, потребляли на 7–12% меньше калорий во время еды. При этом, избегайте высококалорийных компонентов и заправок в салате, чтобы снизить его калорийность.
Огурцы
Огурцы в основном состоят из воды, поэтому они очень низкокалорийны и сытны — добавляйте огурец в свой обед каждый день и посмотрите, насколько меньше хлеба вам нужно есть в результате! Огурцы также облегчают вздутие живота и задержку воды — двойная польза!
Супы на бульоне
Несколько исследований показали, что регулярное употребление супа может снизить потребление калорий, повысить чувство сытости и со временем способствовать снижению веса. Супы на основе бульона — лучший вариант, если вы ищете суп и помните о потреблении калорий.
Отварной картофель
Многие люди избегают картофеля, когда пытаются похудеть, из-за высокого содержания в нем углеводов, но им не следует этого делать. Цельный картофель богат витаминами, клетчаткой и другими важными компонентами. Они также включают резистентный крахмал, который работает аналогично растворимой клетчатке в пищеварительном тракте, заставляя вас чувствовать себя сытым. Люди потребляют меньше калорий, когда в пищу добавляют резистентный крахмал, помогающий утолить голод.
Водоросли
Добавьте ламинарию в свой рацион. В ней тонны йода, который важен для выработки гормонов щитовидной железы, регулирующей скорость сжигания жира в организме.
Брокколи
Один из самых полезных продуктов, низкокалорийный, отличный источник клетчатки и кальция. Готовьте брокколи на пару — кипячение или приготовление в микроволновой печи овощей может привести к потере питательных веществ.
Морковь
Она чрезвычайно богаты водой и клетчаткой, а потому сохраняет чувство сытости в течение довольно долгого времени. Оранжевый пигмент (называемый бета-каротином) поможет укрепить вашу иммунную систему и зрение.
Лосось
Популярный продукт всех времен! Каким бы способом вы его ни приготовили, лосось невероятно богат белком и безумно низкокалориен. Он содержит как мононасыщенные, так и полинасыщенные жирные кислоты, которые на самом деле способствуют снижению веса и даже помогают предотвратить сердечные заболевания.
Авокадо
Это плод любят за его кремовую текстуру, свежий вкус и природную энергию. Авокадо содержит тонны полезных жиров.
Ягоды
Захотелось чего-нибудь сладкого? Положите горсть ягод в рот – это простой, вкусный и полезный способ утолить тягу. Клубника, малина, ежевика, черника — вкусные сами по себе или в йогурте, ягоды идеально дополняют рацион. Наполненные антиоксидантами и клетчаткой, они являются здоровым способом удовлетворить потребность в сахаре.
Перец чили
Острая пища ускоряет метаболизм, помогая организму быстрее сжигать жир. Всего в одном перце чили вы можете получить достаточное количество бета-каротина на весь день.
Лента новостей
0