https://az.sputniknews.ru/20230420/kak-pravilno-vybirat-morozhenoe-453985966.html
Как правильно выбирать мороженое?
Как правильно выбирать мороженое?
Sputnik Азербайджан
Специалисты рассказали, как избежать отравления популярным лакомством. 20.04.2023, Sputnik Азербайджан
2023-04-20T20:00+0400
2023-04-20T20:00+0400
2023-04-20T21:04+0400
еда
мороженое
агентство продовольственной безопасности ар
интересное
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/42415/68/424156856_0:95:2811:1676_1920x0_80_0_0_c174b7aa8bed67eea9ab2c6ef636d6cd.jpg
БАКУ, 20 апр — Sputnik. Мороженое любят все – и дети, и взрослые. Его ярые поклонники не отказываются от этого лакомства круглый год. Но все же, в основном, оно востребовано в теплый сезон, особенно летом. Так что пик спроса на этот вкусный продукт еще впереди. А потому нелишне знать, как правильно выбирать и есть его, чтобы вместо удовольствия не заработать проблемы со здоровьем. Как отметили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), реализация мороженого на местном рынке допускается, если оно соответствует критериям безопасности. Чтобы выявить некачественную продукцию, или реализуемую с нарушением установленных норм, агентство регулярно проводит мониторинги в торговых сетях не только в столице, но и во всех регионах республики. В ведомстве подчеркнули, что при поступлении запросов на проведение внеплановых проверок в связи с конкретными фактами осуществляется незамедлительное расследование и принимаются меры в соответствии с законодательством. АПБА неоднократно информировало граждан, что, если у них есть какие-либо опасения по поводу купленного мороженого, они могут позвонить в Call-центр агентства (напоминаем номер – 1003) и сообщить об этом. На что обращать внимание при покупке мороженого?Мороженое – продукт довольно капризный: быстро тает, легко впитывает в себя посторонние запахи и т.д. Поэтому при его покупке необходимо в первую очередь обращать внимание на упаковку - она должна быть достаточной прочной, обеспечивать хорошую защиту от воздействия солнечных лучей и кислорода и не допускать проникновения внешних запахов в продукцию. Исключаются какие-либо вмятины и уж тем более повреждения. При покупке мороженого следует удостовериться, что продукт хранится при температуре, указанной на упаковке. На нем также обязательно должны быть дата производства и срок годности продукта. Что касается самого холодного десерта, то, если есть возможность, следует рассмотреть его при покупке. Мороженое не должно иметь творожистых, зернистых включений, должно быть однородным по своей структуре. Места продажи этого продукта должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям, продавец должен соблюдать правила гигиены и носить чистую рабочую одежду. На мороженое не должны попадать прямые солнечные лучи. Если оно продается на открытом воздухе, холодильники должны находиться в затененных местах. Как не отравиться мороженым?Если вы не хотите отравиться, при покупке холодного лакомства в первую очередь следует обратить внимание на то, держит ли оно форму или нет. Если растаявшее от неправильного хранения мороженое повторно заморожено, оно уже не будет иметь своей первоначальной формы, есть такой продукт опасно для здоровья – это может вызывать пищевое отравление. Если мороженое покрыто кристалликами льда – значит, оно проходило повторную заморозку, вкус у такого продукта уже испорчен. Отметим, что температура хранения мороженого зависит от его вида и добавок. На оптовых складах, в соответствии с требованиями технических и нормативных документов, оно в основном хранится при температуре -18°С (иногда и выше) в специальных холодильных камерах. Важно помнить, что мороженое запрещено хранить с другим продуктами, особенно имеющими особые запахи. В домашних условиях купленное мороженое можно хранить в морозильнике. Эксперты утверждают, что нельзя сразу после мороженого есть или пить что-то горячее. Однако многие люди, имеющие хронические заболевания, такие как фарингит, ларингит и др., утверждают, что если сразу после мороженого выпить, например, горячий чай, то можно предотвратить боль в горле. Более того, некоторые лор-врачи рекомендуют сочетание холодного мороженого с глотком горячего чая, считая, что это своего рода как контрастный душ для тела. Есть мороженое желательно медленно, чтобы не переохлаждать зубы, десны и не провоцировать невралгию тройничного нерва, советуют врачи. Даже в самую жаркую погоду желательно не есть мороженое в помещении с кондиционером.
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2023
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_AZ
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
еда , мороженое, агентство продовольственной безопасности ар
еда , мороженое, агентство продовольственной безопасности ар
Как правильно выбирать мороженое?
20:00 20.04.2023 (обновлено: 21:04 20.04.2023) Специалисты рассказали, как избежать отравления популярным лакомством.
БАКУ, 20 апр — Sputnik. Мороженое любят все – и дети, и взрослые. Его ярые поклонники не отказываются от этого лакомства круглый год. Но все же, в основном, оно востребовано в теплый сезон, особенно летом. Так что пик спроса на этот вкусный продукт еще впереди. А потому нелишне знать, как правильно выбирать и есть его, чтобы вместо удовольствия не заработать проблемы со здоровьем.
Как отметили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), реализация мороженого на местном рынке допускается, если оно соответствует критериям безопасности. Чтобы выявить некачественную продукцию, или реализуемую с нарушением установленных норм, агентство регулярно проводит мониторинги в торговых сетях не только в столице, но и во всех регионах республики. В ведомстве подчеркнули, что при поступлении запросов на проведение внеплановых проверок в связи с конкретными фактами осуществляется незамедлительное расследование и принимаются меры в соответствии с законодательством.
АПБА неоднократно информировало граждан, что, если у них есть какие-либо опасения по поводу купленного мороженого, они могут позвонить в Call-центр агентства (напоминаем номер – 1003) и сообщить об этом.
На что обращать внимание при покупке мороженого?
Мороженое – продукт довольно капризный: быстро тает, легко впитывает в себя посторонние запахи и т.д. Поэтому при его покупке необходимо в первую очередь обращать внимание на упаковку - она должна быть достаточной прочной, обеспечивать хорошую защиту от воздействия солнечных лучей и кислорода и не допускать проникновения внешних запахов в продукцию. Исключаются какие-либо вмятины и уж тем более повреждения.
При покупке мороженого следует удостовериться, что продукт хранится при температуре, указанной на упаковке. На нем также обязательно должны быть дата производства и срок годности продукта.
Что касается самого холодного десерта, то, если есть возможность, следует рассмотреть его при покупке. Мороженое не должно иметь творожистых, зернистых включений, должно быть однородным по своей структуре.
Места продажи этого продукта должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям, продавец должен соблюдать правила гигиены и носить чистую рабочую одежду. На мороженое не должны попадать прямые солнечные лучи. Если оно продается на открытом воздухе, холодильники должны находиться в затененных местах.
Как не отравиться мороженым?
Если вы не хотите отравиться, при покупке холодного лакомства в первую очередь следует обратить внимание на то, держит ли оно форму или нет. Если растаявшее от неправильного хранения мороженое повторно заморожено, оно уже не будет иметь своей первоначальной формы, есть такой продукт опасно для здоровья – это может вызывать пищевое отравление. Если мороженое покрыто кристалликами льда – значит, оно проходило повторную заморозку, вкус у такого продукта уже испорчен.
Отметим, что температура хранения мороженого зависит от его вида и добавок.
На оптовых складах, в соответствии с требованиями технических и нормативных документов, оно в основном хранится при температуре -18°С (иногда и выше) в специальных холодильных камерах. Важно помнить, что мороженое запрещено хранить с другим продуктами, особенно имеющими особые запахи. В домашних условиях купленное мороженое можно хранить в морозильнике.
Эксперты утверждают, что нельзя сразу после мороженого есть или пить что-то горячее. Однако многие люди, имеющие хронические заболевания, такие как фарингит, ларингит и др., утверждают, что если сразу после мороженого выпить, например, горячий чай, то можно предотвратить боль в горле. Более того, некоторые лор-врачи рекомендуют сочетание холодного мороженого с глотком горячего чая, считая, что это своего рода как контрастный душ для тела. Есть мороженое желательно медленно, чтобы не переохлаждать зубы, десны и не провоцировать невралгию тройничного нерва, советуют врачи. Даже в самую жаркую погоду желательно не есть мороженое в помещении с кондиционером.
